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Les Amanites Très Toxiques
parfois Mortelles
Panthère, Tue-Mouches, Citrine
Points communs
1) Le dessous du chapeau est formé de lamelles blanches.
2) Le pied porte un anneau ou collerette.
- Ces caractéristiques ne sont visiblent
que si le champignon est entier.
- Les colerettes ne sont pas toujours très visibles.
- Un champignon mortel mis avec des champignons
sains altère la récolte.
- Règle d' or du cueilleur de champignon
" tu ne touches pas si tu ne connais pas
ou si tu n' es pas sûr "
Amanite Panthère
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Chapeau
5 à 15 cm, hémisphérique puis étalé, brun
ou gris foncé, orné de petits flocons blancs.
Dessous du chapeau
Lames blanches libres, sporée blanche.
Pied
Peut atteindre 15 cm, de couleur blanche,
il porte un anneau ainsi qu' une volve circoncise.
Chair
Blanche, inodore.
Habitat
Peu commune à commune dans
les forêts de Juillet à Décembre.
CHAMPIGNON TOXIQUE PARFOIS MORTEL
Caractéristiques
1) Le dessous du chapeau est formé
de lamelles blanches.
2) Le pied porte un anneau ou collerette.
3) La base du pied est entourée d'une volve
peu visible dite circoncise
Amanite Tue-mouches
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Chapeau
5 à 25 cm, hémisphérique puis étalé, rouge vif,
orné de petits flocons blancs qui peuvent disparaître
par temps de pluie, elle peut alors être confondue
avec l'amanite des césars qui est comestible.
Dessous du chapeau
Blanches libres, sporée blanche.
Pied
Peut atteindre 15 cm, de couleur blanche,
il porte un anneau ainsi qu'une volve circoncise.
Chair
Blanche, inodore.
Habitat
Très commune de Juillet à Décembre.
CHAMPIGNON TOXIQUE PARFOIS MORTEL
Amanite Citrine
Chapeau
5 à 10 cm, hémisphérique puis convexe,
revêtement luisant de couleur jaune citrin parfois teinté
de verdâtre, parsemé d'écailles irrégulières
blanches à grises puis brunes
Dessous du chapeau
Lames libres serrées inégales blanches
parfois teintées de jaune.
Pied
Peut atteindre 15 cm, de couleur blanche,
il porte un anneau, ainsi qu'une volve réduite.
Chair
Epaisse blanche, odeur de pomme de terre crue.
Habitat
Abondant en automne les forêts d'Avril à Octobre.
CHAMPIGNON TOXIQUE PARFOIS MORTEL
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