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Les trois Amanites Mortelles

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: Ajouté le 19/8/2008 à 13:07

 

 

Les trois Amanites Mortelles

 

Phalloide

Amanite phalloide ou amanita phalloides

 

Chapeau
3 à 15 cm convexe, charnu le plus souvent

verdâtre mais parfois jaunâtre, brun ou blanc,

 on peut observer des fibrilles brunes

sur le chapeau.

Dans sa forme alba l'amanite phalloïde

en entièrement blanche.
Dessous du chapeau
Lames blanches assez serrées libres, sporée blanche.
Pied
Peut atteindre 15 cm et 1 à 2 cm de diamètre,

s'épaississant jusqu'à la base du pied.

Il est de couleur blanche souvent marbré

de gris ou de verdâtre,

il porte un anneau ample,

fragile et strié ainsi

qu'une volve très volumineuse.
Chair
Blanche, odeur subtile

et agréable puis nauséabonde sur les sujets âgés.
Habitat
Très commun dans les forêts de Juillet à Décembre.
CHAMPIGNON MORTEL

Caractéristiques
1) Le dessous du chapeau est

formé de lamelles blanches.
2) Le pied porte un anneau ou collerette.
3) La base du pied est entourée d'une volve

 

La dose mortelle est de 50 grammes,

ce champignon tue tous les ans !

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 Vireuse

Amanite vireuse ou amanita virosa

Chapeau
3 à 10 cm convexe,

plus ou moins conique souvent penché

et charnu, allant du blanc au crème.
Dessous du chapeau
Lames blanches assez

serrées libres, sporée blanche.
Pied
Mince et long jusqu' à 15 cm de hauteur

 pour 1 à 1,5 cm de diamètre

de couleur blanche recouvert de peluches blanches

ou crèmes.

L'anneau est porté très haut,

il est fragile et mince longtemps

collé à la marge

 il est terminé par une volve engainante.
Chair
Blanche, inodore au début

puis odeur désagréable avec l'âge.
Habitat
Peu commune dans les forêts, le

 plus souvent on la trouve en montagne

et dans la moitié nord de la France de Août à Octobre.
CHAMPIGNON MORTEL

Caractéristiques
1) Le dessous du chapeau est formé de lamelles blanches.
2) Le pied porte un anneau ou collerette.
3) La base du pied est entourée d'une volve

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Printanière

Amanite Printanière ou Amanita verna

Chapeau
3 à 10 cm convexe puis rapidement étalé, non penché ,

charnu , allant du blanc au crème

souvent plus foncé au centre. Il est lisse et un peu visqueux.
Dessous du chapeau
Lames blanches assez serrées libres. Sporée blanche.
Pied
Très facilement séparable du chapeau,

 de 8 à 12 cm de haut et de 1 à 1,5 cm de diamètre,

 il est blanc et lisse orné

d'un anneau blanc fragile,

 légèrement strié et terminé par une volve.
Chair
Blanche, inodore.
Habitat
Peu commune dans les forêts d'Avril à Octobre.

CHAMPIGNON MORTEL

Caractéristiques
1) Le dessous du chapeau est formé de lamelles blanches.
2) Le pied porte un anneau ou collerette.
3) La base du pied est entourée d'une volve.

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Points communs

1) Le dessous du chapeau est formé de lamelles blanches.

2) Le pied porte un anneau ou collerette.

3) La base du pied est entouré d' une volve.

Elles possèdent ces trois points communs

alors que les autres champignons

n' en possèdent que deux.

 

- Ces caractéristiques ne sont visibles

que si le champignon est entier.

- Les colerettes ne sont pas toujours très visibles.

- Un champignon mortel mis

avec des champignons sains altère la récolte.

- Règle d' or du cueilleur de champignon

" tu ne touches pas si tu ne connais pas

ou si tu n' es pas sûr "

 

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A propos du blogueur

Parce que se balader en forêt et ramasser des champignons est un réel plaisir, il convient tout de même de prendre garde au contenu de votre panier. Chaque champignon est différent, que ce soit par sa taille, sa forme, sa couleur ou son odeur. Ne jamais consommer un champignon dont vous n'êtes pas sûre à 100 % de sa comestibilité.

 

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